Κωδικός προϊόντος
Τα Καρύδια Καστοριάς είναι φυσικά καρύδια από τις εύφορες πλαγιές της Καστοριάς, μια περιοχή με μακρά παράδοση στην καλλιέργεια καρυδιών. Η καθαρισμένη ψίχα τους ξεχωρίζει για την ανοιχτόχρωμη απόχρωση, την τραγανή υφή και τη γλυκιά, βουτυρώδη γεύση με νότες φρεσκάδας, που τα καθιστά ιδανικά για κάθε γαστρονομική χρήση και υγιεινή διατροφή.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:
Η Καστοριά είναι γνωστή εδώ και αιώνες για την καλλιέργεια καρυδιών, με τις τοπικές ποικιλίες να ευδοκιμούν σε μικρούς οικογενειακούς οπωρώνες. Το μικροκλίμα της περιοχής, με τις δροσερές λίμνες και τα πλούσια εδάφη, χαρίζει στα καρύδια μοναδική ποιότητα και γεύση. Κάθε καρύδι ξεχωρίζει για το μέγεθός του, την καθαρότητα της ψίχας και την απουσία πικρής επίγευσης, προσφέροντας μια αυθεντική γευστική εμπειρία που αντικατοπτρίζει την παράδοση της περιοχής.
Διατροφικά Οφέλη:
- Πλούσια σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή υγεία και μειώνουν τη χοληστερόλη.
- Περιέχουν αντιοξειδωτικά, όπως βιταμίνη Ε, που προστατεύουν τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες.
- Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, για ενέργεια και υγιή πέψη.
- Παρέχουν βιταμίνες Β και μαγνήσιο, ενισχύοντας το νευρικό σύστημα και την πνευματική διαύγεια.
Τρόποι Χρήσης:
- Απολαύστε τα ως υγιεινό σνακ, ιδανικό για όλες τις ώρες της ημέρας.
- Προσθέστε τα σε σαλάτες με ρόκα, μήλο και κατσικίσιο τυρί για πλούσια γεύση και υφή.
- Χρησιμοποιήστε τα σε παραδοσιακά γλυκά, όπως καρυδόπιτα ή μπακλαβά, για φυσική γλυκύτητα.
- Ενσωματώστε τα σε πρωινά smoothies με μπανάνα, μέλι και κανέλα για θρεπτική ενέργεια.
- Ψιλοκόψτε τα και πασπαλίστε τα σε ψητά λαχανικά, πιάτα με κινόα ή πλιγούρι για τραγανή υφή.
Προέλευση:
Καλλιεργούνται στις πλαγιές της Καστοριάς, σε περιοχές γνωστές για την παράδοση στην καλλιέργεια καρυδιών.
Διατήρηση:
Φυλάξτε τα σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και τη γεύση τους.
Προσοχή:
- Μπορεί να περιέχουν ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε ξηρούς καρπούς.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton στην Καστοριά και απολαύστε την αυθεντική γεύση της περιοχής!
