Το Ριζότο με Κρόκο & Μανιτάρι από τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών είναι ένα γρήγορο, γευστικό και κρεμώδες πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με την ευκολία. Φτιαγμένο με ελληνικό ρύζι Καρολίνα, αρωματικό κρόκο Κοζάνης και αφυδατωμένα μανιτάρια από τα Γρεβενά, αυτό το μείγμα προσφέρει μια πλούσια γεύση με νότες γης και λουλουδιών. Κάθε συσκευασία περιλαμβάνει όλα τα υλικά που χρειάζεστε—αφυδατωμένα λαχανικά και ένα μίγμα μπαχαρικών—για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο γεύμα για 4 μερίδες. Με μόνο 5 κούπες νερό και 20 λεπτά βράσιμο, είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για τα ποιοτικά τους μανιτάρια, ενώ ο κρόκος Κοζάνης, γνωστός και ως ελληνικός σαφράν, είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μπαχαρικά παγκοσμίως, με ιστορία που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Το ρύζι Καρολίνα, μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία, απορροφά τέλεια τις γεύσεις, δημιουργώντας την κρεμώδη υφή που χαρακτηρίζει το ριζότο. Το μείγμα περιλαμβάνει αφυδατωμένα μανιτάρια, όπως πορτσίνι, που προσθέτουν γήινο βάθος, ενώ τα λαχανικά (κρεμμύδι, καρότο) και τα μπαχαρικά (όπως μαύρο πιπέρι και φασκόμηλο) ενισχύουν τη γεύση. Ο κρόκος προσδίδει ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα και λεπτό, λουλουδάτο άρωμα.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από τα μανιτάρια και το ρύζι, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει αντιοξειδωτικά από τον κρόκο, όπως κροκίνη και σαφρανάλη, που προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες.
Παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια και το μεταβολισμό.
Χαμηλό σε λιπαρά, ιδανικό για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Ριζότο: Σοτάρετε το μείγμα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 5 κούπες ζεστό νερό, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε στο τέλος λίγο βούτυρο, τριμμένη γραβιέρα ή φρέσκο θυμάρι για ακόμα πιο πλούσια γεύση.
Συνοδευτικό Πιάτο: Σερβίρετε το ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό με ψητό κοτόπουλο, μοσχάρι ή ψάρι για ένα πλήρες γεύμα.
Εναλλακτική Χρήση: Χρησιμοποιήστε το ως γέμιση για γεμιστά λαχανικά, όπως πιπεριές ή ντομάτες, για μια πρωτότυπη συνταγή.
Κρύο Πιάτο: Αφήστε το να κρυώσει και αναμείξτε το με φρέσκα μυρωδικά και λεμόνι για μια δροσερή σαλάτα ριζότο.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με μανιτάρια και ρύζι από την περιοχή, συνδυασμένα με κρόκο Κοζάνης, φημισμένο για την ποιότητά του.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Το Μανιτάρι Ριζότο Μείγμα από τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών είναι ένα έτοιμο μείγμα που φέρνει τη γεύση των φημισμένων μανιταριών της περιοχής στο πιάτο σας σε λίγα λεπτά. Προερχόμενο από την πρωτεύουσα των μανιταριών, τα Γρεβενά, αυτό το προϊόν συνδυάζει αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι και πλευρώτους με ρύζι αρμπόριο, αρωματικά βότανα και καρυκεύματα, προσφέροντας μια πλούσια, κρεμώδη υφή και γήινη γεύση. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα γρήγορο, γευστικό και θρεπτικό γεύμα χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά είναι γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, με παράδοση αιώνων στη συλλογή και επεξεργασία άγριων μανιταριών, χάρη στο δασώδες περιβάλλον και το μοναδικό κλίμα της περιοχής. Το μείγμα αυτό περιλαμβάνει αποξηραμένα μανιτάρια, που διατηρούν το έντονο άρωμα και τη γεύση τους, συνδυασμένα με ρύζι αρμπόριο, το οποίο απορροφά υπέροχα τις γεύσεις, δημιουργώντας την τέλεια υφή ριζότο. Το προϊόν είναι ελαφρώς αρωματισμένο με δεντρολίβανο, θυμάρι και σκόρδο, προσφέροντας μια ισορροπημένη γεύση που αναδεικνύει τη φυσική νοστιμιά των μανιταριών.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από τα μανιτάρια, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια.
Χαμηλό σε λιπαρά, ιδανικό για ελαφριά και υγιεινά γεύματα.
Παρέχει αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Ριζότο: Σοτάρετε το μείγμα με 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά, προσθέστε 500ml ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε παρμεζάνα, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος στο τέλος για πιο πλούσια υφή, ή φρέσκο μαϊντανό για φρεσκάδα.
Συνοδευτικό Πιάτο: Σερβίρετε το ως συνοδευτικό με ψητό κοτόπουλο, χοιρινό ή ψάρι για ένα πλήρες γεύμα.
Χορτοφαγική Επιλογή: Αναμείξτε το με ψητά λαχανικά, όπως κολοκυθάκια και καρότα, για ένα χορτοφαγικό πιάτο γεμάτο γεύση.
Γρήγορο Σνακ: Χρησιμοποιήστε το ως βάση για μπολ με δημητριακά, προσθέτοντας αβοκάντο και σπόρους για έξτρα θρεπτικά συστατικά.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, την πρωτεύουσα των μανιταριών στην Ελλάδα, με πρώτες ύλες από την περιοχή.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton στην Καστοριά και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Το Μανιταρόπιλαφο με Βασιλομανίταρα Γρεβενών είναι ένα απολαυστικό και εύκολο πιάτο που συνδυάζει την παράδοση της ελληνικής κουζίνας με την πλούσια γεύση των μανιταριών. Φτιαγμένο με ελληνικό ρύζι Parboiled και αφυδατωμένα βασιλομανίταρα, αυτό το μείγμα περιλαμβάνει αφυδατωμένα λαχανικά και ένα μίγμα μπαχαρικών, προσφέροντας ένα γευστικό και χορταστικό αποτέλεσμα. Κάθε συσκευασία αποδίδει 6 μερίδες και χρειάζεται μόνο 3 κούπες νερό, λίγο ελαιόλαδο και 20 λεπτά βράσιμο για να είναι έτοιμο. Είναι ιδανικό ως συνοδευτικό με κρέας ή σκέτο για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για τα εξαιρετικής ποιότητας μανιτάρια τους, όπως τα βασιλομανίταρα, που συλλέγονται από τα δάση της περιοχής. Το ρύζι Parboiled, μια παραδοσιακή ελληνική επιλογή, διατηρεί τη θρεπτική του αξία και απορροφά τέλεια τις γεύσεις, προσφέροντας μια αφράτη υφή. Το μείγμα περιλαμβάνει αφυδατωμένα λαχανικά (όπως καρότο και κρεμμύδι) και μπαχαρικά (όπως κουρκουμάς και κόλιανδρος), που δίνουν στο πιάτο μια ισορροπημένη, γήινη γεύση με διακριτικές πικάντικες νότες.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από το ρύζι και τα μανιτάρια, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και D από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια και την υγεία των οστών.
Παρέχει πρωτεΐνες από τα μανιτάρια, ιδανικό για χορτοφαγική διατροφή.
Χαμηλό σε λιπαρά, κατάλληλο για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Μανιταρόπιλαφου: Σοτάρετε το μείγμα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 3 κούπες ζεστό νερό, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το ρύζι να μαλακώσει και να απορροφήσει τα υγρά.
Συνοδευτικό με Κρέας: Σερβίρετε το ως συνοδευτικό με ψητό χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο για ένα πλήρες γεύμα.
Χορτοφαγική Επιλογή: Απολαύστε το σκέτο ή προσθέστε φρέσκα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, και λίγο λεμόνι για φρεσκάδα.
Εναλλακτική Χρήση: Χρησιμοποιήστε το ως γέμιση για γεμιστά λαχανικά, όπως ντομάτες ή κολοκυθάκια, για μια πρωτότυπη συνταγή.
Κρύο Πιάτο: Αφήστε το να κρυώσει και αναμείξτε το με ελαιόλαδο, λεμόνι και φέτα για μια δροσερή σαλάτα ρυζιού.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με ρύζι και βασιλομανίταρα από την περιοχή, γνωστή για την παράδοσή της στα μανιταροπροϊόντα.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Η Βελουτόσουπα με Μανιτάρια Γρεβενών είναι μια εύκολη, γρήγορη και υγιεινή επιλογή για ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα, ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας. Φτιαγμένη με 100% άλευρα και σιτηρά από τα Γρεβενά, αυτή η σούπα συνδυάζει αφυδατωμένα μανιτάρια Βωλίτη και Αγαρικό, αφυδατωμένα λαχανικά, πουρέ πατάτας και ένα εκλεκτό μίγμα μπαχαρικών, προσφέροντας μια κρεμώδη υφή και πλούσια, γήινη γεύση. Κάθε συσκευασία αποδίδει περίπου 10 μερίδες και είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, για ένα θρεπτικό και απολαυστικό πιάτο.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για τα εξαιρετικής ποιότητας μανιτάρια τους, όπως ο Βωλίτης και το Αγαρικό, που συλλέγονται από τα δάση της περιοχής. Ο Βωλίτης προσφέρει μια βαθιά, ξηροκαρπώδη γεύση, ενώ το Αγαρικό προσθέτει μια πιο ήπια, γήινη νότα, δημιουργώντας έναν αρμονικό συνδυασμό. Ο πουρές πατάτας δίνει τη χαρακτηριστική βελούδινη υφή, ενώ τα αφυδατωμένα λαχανικά (όπως κρεμμύδι, καρότο και μαϊντανός) και τα μπαχαρικά (όπως μοσχοκάρυδο και λευκό πιπέρι) ενισχύουν τη γεύση, προσφέροντας μια ισορροπημένη, ζεστή εμπειρία.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσια σε φυτικές ίνες από τα μανιτάρια και τα λαχανικά, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και D από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια και την υγεία των οστών.
Παρέχει υδατάνθρακες από τον πουρέ πατάτας, για χορταστικότητα και ενέργεια.
Χαμηλή σε λιπαρά, ιδανική για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Βελουτόσουπας: Για 1 μερίδα, αναμείξτε 2-3 κουταλιές της σούπας από το μείγμα σε 300ml ζεστό νερό, ανακατεύοντας καλά μέχρι να διαλυθεί. Βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, προσθέτοντας 1 κουταλάκι ελαιόλαδο, μέχρι να γίνει κρεμώδης. (Για 10 μερίδες, χρησιμοποιήστε όλη τη συσκευασία με 3 λίτρα νερό.)
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε στο τέλος λίγη κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι για πιο πλούσια υφή, ή πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι για ένταση.
Συνοδευτικό: Σερβίρετε τη σούπα με φρυγανισμένο ψωμί, κρουτόν ή μια πρέζα φρέσκο μαϊντανό για φρεσκάδα.
Εναλλακτική Χρήση: Ενισχύστε τη γεύση προσθέτοντας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή λίγο σκόρδο για μια πιο πικάντικη νότα.
Κρύα Επιλογή: Αφήστε τη να κρυώσει και σερβίρετε τη σαν κρύα σούπα, με λίγο ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι για δροσιά.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με μανιτάρια, άλευρα και σιτηρά από την περιοχή, γνωστή για την πλούσια μανιταροπαραγωγή της.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή σιτηρά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε κουταλιά!
Η Μανιταρόσουπα με Βασιλομανίταρα Γρεβενών είναι η αυθεντική συνταγή από την πόλη των μανιταριών, τα Γρεβενά, προσφέροντας ένα θρεπτικό και γευστικό πιάτο για πρωινό ή βραδινό. Αυτό το έτοιμο μείγμα συνδυάζει αφυδατωμένα βασιλομανίταρα, τα πιο γευστικά άγρια μανιτάρια της περιοχής, με αφυδατωμένα λαχανικά και ένα προσεκτικά επιλεγμένο μίγμα μπαχαρικών, δημιουργώντας μια πλούσια, κρεμώδη σούπα με βαθιά, γήινη γεύση. Κάθε συσκευασία αποδίδει 6 μερίδες και είναι έτοιμη σε μόλις 25 λεπτά, για ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για την παράδοσή τους στη συλλογή άγριων μανιταριών, με τα βασιλομανίταρα να ξεχωρίζουν για το έντονο άρωμα και τη γεύση τους. Η διαδικασία αφυδάτωσης διατηρεί τη φυσική νοστιμιά των μανιταριών, ενώ τα αφυδατωμένα λαχανικά, όπως κρεμμύδι, καρότο και σέλινο, προσθέτουν φυσική γλυκύτητα και βάθος. Το μίγμα μπαχαρικών, με νότες από θυμάρι, φασκόμηλο και μαύρο πιπέρι, ενισχύει τη γεύση, προσφέροντας μια ισορροπημένη, ζεστή εμπειρία που θυμίζει σπιτική μαγειρική.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσια σε φυτικές ίνες από τα μανιτάρια και τα λαχανικά, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και D από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια και την υγεία των οστών.
Παρέχει αντιοξειδωτικά από τα μπαχαρικά, που προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες.
Χαμηλή σε θερμίδες, ιδανική για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Μανιταρόσουπας: Σοτάρετε το μείγμα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 6 ποτήρια ζεστό νερό (περίπου 1,5 λίτρο), ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 25 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει κρεμώδης.
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε στο τέλος λίγη κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι για πιο βελούδινη υφή, ή πασπαλίστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για ένταση.
Συνοδευτικό: Σερβίρετε τη σούπα με φρυγανισμένο ψωμί, κριτσίνια ή μια φέτα κίτρινο τυρί για ένα πλήρες γεύμα.
Εναλλακτική Χρήση: Ενισχύστε τη γεύση προσθέτοντας φρέσκα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, ή λίγο λεμόνι για φρεσκάδα.
Κρύα Επιλογή: Αφήστε τη να κρυώσει και σερβίρετε τη σαν κρύα σούπα, με λίγο ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι για δροσιά.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με βασιλομανίταρα και λαχανικά από την περιοχή, γνωστή για την πλούσια μανιταροπαραγωγή της.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε κουταλιά!
Η Κολοκυθόσουπα με Άγρια Μανιτάρια του Δάσους από τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών είναι μια κρεμώδης, αρωματική σούπα που συνδυάζει τη γλυκύτητα της κολοκύθας με την πλούσια, γήινη γεύση των άγριων μανιταριών. Αυτό το έτοιμο μείγμα προσφέρει ένα απολαυστικό και θρεπτικό γεύμα, ιδανικό για τις κρύες μέρες ή για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ, χορτοφαγικό πιάτο. Κάθε συσκευασία αποδίδει 4 μερίδες και είναι έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, με ελάχιστα υλικά, για μια ζεστή και χορταστική εμπειρία.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για τα άγρια μανιτάρια τους, που συλλέγονται από τα δάση της περιοχής και προσφέρουν μοναδική γεύση και άρωμα. Το μείγμα αυτό περιλαμβάνει αφυδατωμένη κολοκύθα και άγρια μανιτάρια, όπως πορτσίνι και βασιλομανίταρα, που συνδυάζονται αρμονικά για να δημιουργήσουν μια βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. Τα αφυδατωμένα λαχανικά και τα μπαχαρικά, όπως το μοσχοκάρυδο και ο μαϊντανός, προσθέτουν βάθος και ζεστασιά, ενώ η διαδικασία αφυδάτωσης διατηρεί τη φυσική νοστιμιά των υλικών, κάνοντας τη σούπα εύκολη και γρήγορη στην παρασκευή.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσια σε φυτικές ίνες από την κολοκύθα και τα μανιτάρια, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει βιταμίνη Α από την κολοκύθα, ενισχύοντας την όραση και το ανοσοποιητικό σύστημα.
Παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και D από τα μανιτάρια, για ενέργεια και υγεία των οστών.
Χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, ιδανική για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Κολοκυθόσουπας: Σε 1 λίτρο νερό θερμοκρασίας δωματίου, ρίξτε σταδιακά το περιεχόμενο του πακέτου, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί καλά. Βράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, προσθέτοντας λίγο ελαιόλαδο ή βουτυράκι, και ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να γίνει βελούδινη.
Σερβίρισμα: Σερβίρετε τη σούπα ζεστή, προσθέτοντας μια κουταλιά γιαούρτι ή τυρί κρέμα σε κάθε πιάτο για έξτρα κρεμώδη υφή.
Συνοδευτικό: Συνδυάστε τη με φρυγανισμένο ψωμί ή κριτσίνια για ένα πλήρες γεύμα.
Εναλλακτική Χρήση: Ενισχύστε τη γεύση προσθέτοντας φρεσκοτριμμένο τζίντζερ ή μια πρέζα κανέλα για μια ζεστή, χειμωνιάτικη νότα.
Κρύα Επιλογή: Αφήστε τη να κρυώσει και σερβίρετε τη σαν κρύα σούπα, με λίγο ελαιόλαδο και φρέσκο μαϊντανό για δροσιά.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με κολοκύθα και άγρια μανιτάρια από την περιοχή, γνωστή για την πλούσια μανιταροπαραγωγή της.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε κουταλιά!
Η Χορτόσουπα με Τραχανά Γρεβενών είναι μια ζεστή, χυλωμένη σούπα, ιδανική για αποτοξίνωση από το κρέας και τα γαλακτοκομικά, προσφέροντας μια υγιεινή και γευστική επιλογή για όλες τις εποχές. Φτιαγμένη με τραχανά από 100% άλευρα και σιτηρά των Γρεβενών, αυτή η σούπα περιλαμβάνει αφυδατωμένα λαχανικά και ένα μίγμα μπαχαρικών, δημιουργώντας μια πλούσια, αρωματική γεύση. Κάθε συσκευασία αποδίδει 20 μερίδες, και για κάθε μερίδα χρειάζονται μόνο 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα, 2 ποτήρια νερό και λίγο ελαιόλαδο, για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά για την παράδοσή τους στα ποιοτικά σιτηρά και τα αρωματικά λαχανικά, προσφέρουν την ιδανική βάση για αυτό το παραδοσιακό πιάτο. Ο τραχανάς, ένα αρχαίο ελληνικό προϊόν, παρασκευάζεται από σιτάρι, δίνοντας στη σούπα την χαρακτηριστική χυλωμένη υφή του. Το μείγμα περιλαμβάνει αφυδατωμένα λαχανικά, όπως καρότο, σέλινο, κρεμμύδι και μαϊντανός, που προσθέτουν φυσική γλυκύτητα και βάθος, ενώ τα μπαχαρικά, όπως ο κουρκουμάς, ο δυόσμος και το μαύρο πιπέρι, ενισχύουν τη γεύση με διακριτικές πικάντικες νότες. Η σούπα αυτή είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα ελαφρύ, χορτοφαγικό γεύμα που ζεσταίνει το σώμα και την ψυχή.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσια σε φυτικές ίνες από τον τραχανά και τα λαχανικά, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει αντιοξειδωτικά από τα μπαχαρικά, όπως ο κουρκουμάς, που προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες.
Χαμηλή σε θερμίδες και λιπαρά, ιδανική για αποτοξίνωση και ελαφριά διατροφή.
Παρέχει βιταμίνες Α και C από τα λαχανικά, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Χορτόσουπας: Σοτάρετε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο για 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 2 ποτήρια ζεστό νερό, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά, μέχρι να χυλώσει.
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε φρέσκο χυμό λεμονιού ή λίγο ξύδι στο τέλος για πιο έντονη γεύση, ή πασπαλίστε με φρέσκο δυόσμο για φρεσκάδα.
Συνοδευτικό: Σερβίρετε τη σούπα με φρυγανισμένο ψωμί, κριτσίνια ή μια φέτα φέτα για ένα πλήρες γεύμα.
Εναλλακτική Χρήση: Χρησιμοποιήστε τη σαν βάση για πιο πλούσιες σούπες, προσθέτοντας φρέσκα λαχανικά, όπως σπανάκι ή πράσο.
Κρύα Επιλογή: Αφήστε τη να κρυώσει και σερβίρετε τη σαν κρύα σούπα, προσθέτοντας γιαούρτι και φρέσκα μυρωδικά για δροσιά.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με τραχανά και λαχανικά από την περιοχή, γνωστή για την ποιότητα των πρώτων υλών της.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε σιτηρά ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε κουταλιά!
Meta Description:Χορτόσουπα με Τραχανά Γρεβενών! Εύκολο, αποτοξινωτικό γεύμα. Παραγγείλετε από Epilekton!
Το Τραχανότο με Άγρια Μανιτάρια Γρεβενών είναι η ελληνική εκδοχή του ριζότο, ένα παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του τραχανά με την αρωματική ένταση των μανιταριών. Φτιαγμένο με γλυκό, σταρένιο τραχανά, σπασμένο με φρέσκο γάλα, αυτό το μείγμα περιλαμβάνει κομματάκια αφυδατωμένου βασιλομανίταρου, αφυδατωμένα λαχανικά και ένα προσεκτικά επιλεγμένο μίγμα μπαχαρικών. Κάθε συσκευασία αποδίδει 10 μερίδες και είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά, προσφέροντας ένα χορταστικό, γευστικό γεύμα, ιδανικό είτε σκέτο είτε με κοτόπουλο.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για τα εξαιρετικής ποιότητας άγρια μανιτάρια τους, όπως τα βασιλομανίταρα, που συλλέγονται από τα δάση της περιοχής. Ο τραχανάς, ένα παραδοσιακό ελληνικό προϊόν με ιστορία αιώνων, παρασκευάζεται από σιτάρι και φρέσκο γάλα, προσφέροντας μια γλυκιά, κρεμώδη βάση που απορροφά τέλεια τις γεύσεις. Το μείγμα αυτό ενισχύεται με αφυδατωμένα λαχανικά (όπως κρεμμύδι και σέλινο) και μπαχαρικά (όπως δυόσμος και μαύρο πιπέρι), δημιουργώντας ένα πιάτο με βαθιά, γήινη γεύση και παραδοσιακό χαρακτήρα.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από τον τραχανά και τα μανιτάρια, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει πρωτεΐνες από τον τραχανά και τα μανιτάρια, για ενέργεια και χορταστικότητα.
Παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β από τα μανιτάρια, ενισχύοντας το μεταβολισμό.
Χαμηλό σε λιπαρά, ιδανικό για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Τραχανότου: Σοτάρετε το μείγμα με 2 κουταλιές ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 10 κούπες ζεστό νερό (ή ζωμό κοτόπουλου για έξτρα γεύση), ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Συνδυασμός με Κοτόπουλο: Προσθέστε κομματάκια μαγειρεμένου κοτόπουλου τα τελευταία 5 λεπτά για ένα πλήρες γεύμα.
Προσαρμογή Γεύσης: Ολοκληρώστε με τριμμένη φέτα, κεφαλοτύρι ή φρέσκο δυόσμο για περισσότερη νοστιμιά.
Συνοδευτικό Πιάτο: Σερβίρετε το ως συνοδευτικό με ψητά λαχανικά ή κρέας για μια ισορροπημένη επιλογή.
Κρύα Παραλλαγή: Αφήστε το να κρυώσει και αναμείξτε το με γιαούρτι, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά για μια δροσερή σαλάτα.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με τραχανά και βασιλομανίταρα από την περιοχή, γνωστή για την παράδοσή της στα μανιταροπροϊόντα.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση του.
Προσοχή:
Περιέχει γάλα—ελέγξτε αν έχετε αλλεργίες σε αυτό το συστατικό.
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Description
Ανακαλύψτε το εκλεπτυσμένο γεύμα από τη "Dryas" με ρύζι καρολίνα, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα και μανιτάρια πορτσίνι. Ιδανικό για γκουρμέ γεύματα, προσφέρει μοναδική γεύση και άρωμα. Κατάλληλο για κάθε ιδιαίτερη περίσταση ή δείπνο. Παρασκευασμένο με υψηλής ποιότητας συστατικά για γευστική εμπειρία που θα σας εντυπωσιάσει.
Συστατικά
Ρύζι καρολίνα 96,5%
Αποξηραμένα μανιτάρια (αγαρικό & portobello) 3%
Μαύρη αποξηραμένη καλοκαιρινή τρούφα 0,3%
Άρωμα τρούφας
Το Κριθαρότο με Άγρια Μανιτάρια Γρεβενών είναι ένα γρήγορο, νόστιμο και εύκολο γεύμα που φέρνει την παράδοση των Γρεβενών στο πιάτο σας. Αυτό το προϊόν συνδυάζει σπιτικό κριθαράκι, φτιαγμένο με αγνά υλικά από την περιοχή, μαζί με αφυδατωμένα βασιλομανίταρα, λαχανικά και ένα προσεκτικά επιλεγμένο μίγμα μπαχαρικών. Κάθε συσκευασία αποδίδει 6 μερίδες, χρειάζεται μόνο 6 κούπες νερό, λίγο ελαιόλαδο και 20 λεπτά για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο, κρεμώδες πιάτο γεμάτο γήινες γεύσεις.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η πρωτεύουσα των μανιταριών στην Ελλάδα, φιλοξενούν μια πλούσια παράδοση στη συλλογή άγριων μανιταριών, όπως τα αρωματικά βασιλομανίταρα, χάρη στο δασώδες περιβάλλον και το μοναδικό κλίμα της περιοχής. Το κριθαράκι παρασκευάζεται με παραδοσιακή συνταγή, χρησιμοποιώντας 100% αλεύρι από τα Γρεβενά, φρέσκα αυγά, φρέσκο γάλα και κουρκουμά (κιτρινόριζα) για φυσικό χρώμα και γεύση. Τα αφυδατωμένα βασιλομανίταρα διατηρούν το έντονο άρωμα και τη γεύση τους, ενώ τα λαχανικά (όπως καρότο, κρεμμύδι) και τα μπαχαρικά (όπως θυμάρι και μαύρο πιπέρι) προσθέτουν βάθος και ισορροπία στο πιάτο.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από τα μανιτάρια και το κριθαράκι, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει πρωτεΐνες από τα μανιτάρια και τα αυγά, για ενέργεια και χορταστικότητα.
Παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β από τα μανιτάρια, ενισχύοντας το μεταβολισμό.
Περιλαμβάνει αντιοξειδωτικά από τον κουρκουμά και τα μανιτάρια, προστατεύοντας από το οξειδωτικό στρες.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Κριθαρότου: Σοτάρετε το μείγμα με 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για 1-2 λεπτά, προσθέστε 6 κούπες ζεστό νερό, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε στο τέλος τριμμένη παρμεζάνα, λίγο βούτυρο ή φρέσκο δεντρολίβανο για έξτρα νοστιμιά.
Συνοδευτικό Πιάτο: Σερβίρετε το ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό με ψητό κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι για ένα πλήρες γεύμα.
Εναλλακτική Χρήση: Χρησιμοποιήστε το ως βάση για μπολ με λαχανικά, προσθέτοντας σπανάκι, ντοματίνια και φέτα για χρώμα και γεύση.
Κρύα Σαλάτα: Αφήστε το να κρυώσει και αναμείξτε το με ελαιόλαδο, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά για μια δροσερή σαλάτα ζυμαρικών.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με κριθαράκι και μανιτάρια από την περιοχή, γνωστή για την παράδοσή της στα μανιταροπροϊόντα.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση του.
Προσοχή:
Περιέχει αυγά και γάλα—ελέγξτε αν έχετε αλλεργίες σε αυτά τα συστατικά.
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Περιγραφή Προϊόντος:
Ανακαλύψτε τη γευστική απόλαυση του Basmati με Μανιτάρι Μαύρη Τρομπέτα από τα Γρεβενά. Ένας μοναδικός συνδυασμός αρωματικού ρυζιού basmati και εκλεκτών μανιταριών μαύρη τρομπέτα, που χαρίζουν μια εξαιρετική γεύση και άρωμα στο πιάτο σας.
Χαρακτηριστικά:
Εκλεκτή Ποιότητα: Χρησιμοποιούμε μόνο τα καλύτερα μανιτάρια μαύρη τρομπέτα από τα Γρεβενά.
Αρωματικό Ρύζι Basmati: Ιδανικό για να συνοδεύσει μια ποικιλία από πιάτα.
Χωρίς Συντηρητικά: Φυσικά συστατικά για αυθεντική γεύση.
Πλούσια Γεύση: Η μοναδική γεύση των μανιταριών ενισχύει το άρωμα του ρυζιού.
Ιδανικό Για:
Κυρίως Πιάτα: Συνδυάστε το με κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι.
Χορτοφαγικά Γεύματα: Ιδανικό για χορτοφαγικές συνταγές.
Ειδικές Περιστάσεις: Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με ένα γεύμα γεμάτο άρωμα και γεύση.
Οδηγίες Μαγειρέματος:
Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 1 φλιτζάνι ρύζι basmati και 2 φλιτζάνια νερό.
Προσθέστε τα μανιτάρια μαύρη τρομπέτα.
Βράστε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε.
