Η Κινόα Τριχρωμη είναι μια πολύχρωμη και θρεπτική ποικιλία κινόας, ενός υγιεινού και διατροφικά πλούσιου σπόρου που προέρχεται από τη Νότια Αμερική. Με ένα μοναδικό συνδυασμό κόκκινων, μαύρων και λευκών κόκκων, αυτή η κινόα δημιουργεί μια ζωντανή, πολύχρωμη απόχρωση όταν μαγειρεύεται, προσθέτοντας ομορφιά και γεύση σε κάθε πιάτο.
Πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη, διαιτητικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και μέταλλα, η κινόα τριχρωμη προσφέρει εξαιρετικά διατροφικά οφέλη, όπως ενέργεια, υποστήριξη της πέψης και αίσθημα κορεσμού. Είναι ιδανική ως υγιεινό υποκατάστατο του ρυζιού ή του κουσκούς, προσφέροντας μια νόστιμη και πολύχρωμη εναλλακτική για πολλές συνταγές.
Ιδανική για ποικίλες χρήσεις:
Σαλάτες: Φτιάξτε θρεπτικές σαλάτες με λαχανικά και μυρωδικά
Πιάτα με πρωτεΐνη: Συνδυάστε τη με κρέας, ψάρι ή λαχανικά για πλήρη γεύματα
Σούπες και ριζότο: Προσθέστε χρώμα και γεύση σε σούπες ή ριζότο
Ενσωματώστε την Κινόα Τριχρωμη στη διατροφή σας για μια νόστιμη και θρεπτική επιλογή που προσφέρει στον οργανισμό σας την απαραίτητη ενέργεια και διατροφική αξία που αξίζετε!
Το Ριζότο με Κρόκο & Μανιτάρι από τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών είναι ένα γρήγορο, γευστικό και κρεμώδες πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με την ευκολία. Φτιαγμένο με ελληνικό ρύζι Καρολίνα, αρωματικό κρόκο Κοζάνης και αφυδατωμένα μανιτάρια από τα Γρεβενά, αυτό το μείγμα προσφέρει μια πλούσια γεύση με νότες γης και λουλουδιών. Κάθε συσκευασία περιλαμβάνει όλα τα υλικά που χρειάζεστε—αφυδατωμένα λαχανικά και ένα μίγμα μπαχαρικών—για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο γεύμα για 4 μερίδες. Με μόνο 5 κούπες νερό και 20 λεπτά βράσιμο, είναι έτοιμο για σερβίρισμα!
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για τα ποιοτικά τους μανιτάρια, ενώ ο κρόκος Κοζάνης, γνωστός και ως ελληνικός σαφράν, είναι ένα από τα πιο πολύτιμα μπαχαρικά παγκοσμίως, με ιστορία που χρονολογείται από την αρχαιότητα. Το ρύζι Καρολίνα, μια παραδοσιακή ελληνική ποικιλία, απορροφά τέλεια τις γεύσεις, δημιουργώντας την κρεμώδη υφή που χαρακτηρίζει το ριζότο. Το μείγμα περιλαμβάνει αφυδατωμένα μανιτάρια, όπως πορτσίνι, που προσθέτουν γήινο βάθος, ενώ τα λαχανικά (κρεμμύδι, καρότο) και τα μπαχαρικά (όπως μαύρο πιπέρι και φασκόμηλο) ενισχύουν τη γεύση. Ο κρόκος προσδίδει ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα και λεπτό, λουλουδάτο άρωμα.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από τα μανιτάρια και το ρύζι, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει αντιοξειδωτικά από τον κρόκο, όπως κροκίνη και σαφρανάλη, που προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες.
Παρέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια και το μεταβολισμό.
Χαμηλό σε λιπαρά, ιδανικό για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Ριζότο: Σοτάρετε το μείγμα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 5 κούπες ζεστό νερό, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε στο τέλος λίγο βούτυρο, τριμμένη γραβιέρα ή φρέσκο θυμάρι για ακόμα πιο πλούσια γεύση.
Συνοδευτικό Πιάτο: Σερβίρετε το ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό με ψητό κοτόπουλο, μοσχάρι ή ψάρι για ένα πλήρες γεύμα.
Εναλλακτική Χρήση: Χρησιμοποιήστε το ως γέμιση για γεμιστά λαχανικά, όπως πιπεριές ή ντομάτες, για μια πρωτότυπη συνταγή.
Κρύο Πιάτο: Αφήστε το να κρυώσει και αναμείξτε το με φρέσκα μυρωδικά και λεμόνι για μια δροσερή σαλάτα ριζότο.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με μανιτάρια και ρύζι από την περιοχή, συνδυασμένα με κρόκο Κοζάνης, φημισμένο για την ποιότητά του.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Το Μανιτάρι Ριζότο Μείγμα από τα Μανιταροπροϊόντα Γρεβενών είναι ένα έτοιμο μείγμα που φέρνει τη γεύση των φημισμένων μανιταριών της περιοχής στο πιάτο σας σε λίγα λεπτά. Προερχόμενο από την πρωτεύουσα των μανιταριών, τα Γρεβενά, αυτό το προϊόν συνδυάζει αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι και πλευρώτους με ρύζι αρμπόριο, αρωματικά βότανα και καρυκεύματα, προσφέροντας μια πλούσια, κρεμώδη υφή και γήινη γεύση. Είναι ιδανικό για όσους αναζητούν ένα γρήγορο, γευστικό και θρεπτικό γεύμα χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά είναι γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, με παράδοση αιώνων στη συλλογή και επεξεργασία άγριων μανιταριών, χάρη στο δασώδες περιβάλλον και το μοναδικό κλίμα της περιοχής. Το μείγμα αυτό περιλαμβάνει αποξηραμένα μανιτάρια, που διατηρούν το έντονο άρωμα και τη γεύση τους, συνδυασμένα με ρύζι αρμπόριο, το οποίο απορροφά υπέροχα τις γεύσεις, δημιουργώντας την τέλεια υφή ριζότο. Το προϊόν είναι ελαφρώς αρωματισμένο με δεντρολίβανο, θυμάρι και σκόρδο, προσφέροντας μια ισορροπημένη γεύση που αναδεικνύει τη φυσική νοστιμιά των μανιταριών.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από τα μανιτάρια, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια.
Χαμηλό σε λιπαρά, ιδανικό για ελαφριά και υγιεινά γεύματα.
Παρέχει αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Ριζότο: Σοτάρετε το μείγμα με 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά για 2 λεπτά, προσθέστε 500ml ζεστό νερό ή ζωμό λαχανικών, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 15-20 λεπτά μέχρι να γίνει κρεμώδες.
Προσαρμογή Γεύσης: Προσθέστε παρμεζάνα, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος στο τέλος για πιο πλούσια υφή, ή φρέσκο μαϊντανό για φρεσκάδα.
Συνοδευτικό Πιάτο: Σερβίρετε το ως συνοδευτικό με ψητό κοτόπουλο, χοιρινό ή ψάρι για ένα πλήρες γεύμα.
Χορτοφαγική Επιλογή: Αναμείξτε το με ψητά λαχανικά, όπως κολοκυθάκια και καρότα, για ένα χορτοφαγικό πιάτο γεμάτο γεύση.
Γρήγορο Σνακ: Χρησιμοποιήστε το ως βάση για μπολ με δημητριακά, προσθέτοντας αβοκάντο και σπόρους για έξτρα θρεπτικά συστατικά.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, την πρωτεύουσα των μανιταριών στην Ελλάδα, με πρώτες ύλες από την περιοχή.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και το άρωμά του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton στην Καστοριά και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Το Μανιταρόπιλαφο με Βασιλομανίταρα Γρεβενών είναι ένα απολαυστικό και εύκολο πιάτο που συνδυάζει την παράδοση της ελληνικής κουζίνας με την πλούσια γεύση των μανιταριών. Φτιαγμένο με ελληνικό ρύζι Parboiled και αφυδατωμένα βασιλομανίταρα, αυτό το μείγμα περιλαμβάνει αφυδατωμένα λαχανικά και ένα μίγμα μπαχαρικών, προσφέροντας ένα γευστικό και χορταστικό αποτέλεσμα. Κάθε συσκευασία αποδίδει 6 μερίδες και χρειάζεται μόνο 3 κούπες νερό, λίγο ελαιόλαδο και 20 λεπτά βράσιμο για να είναι έτοιμο. Είναι ιδανικό ως συνοδευτικό με κρέας ή σκέτο για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.
Ιστορικά Στοιχεία και Χαρακτηριστικά:Τα Γρεβενά, γνωστά ως η “Μανιταροχώρα” της Ελλάδας, φημίζονται για τα εξαιρετικής ποιότητας μανιτάρια τους, όπως τα βασιλομανίταρα, που συλλέγονται από τα δάση της περιοχής. Το ρύζι Parboiled, μια παραδοσιακή ελληνική επιλογή, διατηρεί τη θρεπτική του αξία και απορροφά τέλεια τις γεύσεις, προσφέροντας μια αφράτη υφή. Το μείγμα περιλαμβάνει αφυδατωμένα λαχανικά (όπως καρότο και κρεμμύδι) και μπαχαρικά (όπως κουρκουμάς και κόλιανδρος), που δίνουν στο πιάτο μια ισορροπημένη, γήινη γεύση με διακριτικές πικάντικες νότες.
Διατροφικά Οφέλη:
Πλούσιο σε φυτικές ίνες από το ρύζι και τα μανιτάρια, που υποστηρίζουν την υγιή πέψη.
Περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και D από τα μανιτάρια, ενισχύοντας την ενέργεια και την υγεία των οστών.
Παρέχει πρωτεΐνες από τα μανιτάρια, ιδανικό για χορτοφαγική διατροφή.
Χαμηλό σε λιπαρά, κατάλληλο για ένα ελαφρύ και θρεπτικό γεύμα.
Τρόποι Χρήσης:
Παρασκευή Μανιταρόπιλαφου: Σοτάρετε το μείγμα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο για 1-2 λεπτά σε μέτρια φωτιά, προσθέστε 3 κούπες ζεστό νερό, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι το ρύζι να μαλακώσει και να απορροφήσει τα υγρά.
Συνοδευτικό με Κρέας: Σερβίρετε το ως συνοδευτικό με ψητό χοιρινό, μοσχάρι ή κοτόπουλο για ένα πλήρες γεύμα.
Χορτοφαγική Επιλογή: Απολαύστε το σκέτο ή προσθέστε φρέσκα μυρωδικά, όπως μαϊντανό, και λίγο λεμόνι για φρεσκάδα.
Εναλλακτική Χρήση: Χρησιμοποιήστε το ως γέμιση για γεμιστά λαχανικά, όπως ντομάτες ή κολοκυθάκια, για μια πρωτότυπη συνταγή.
Κρύο Πιάτο: Αφήστε το να κρυώσει και αναμείξτε το με ελαιόλαδο, λεμόνι και φέτα για μια δροσερή σαλάτα ρυζιού.
Προέλευση:Παράγεται στα Γρεβενά, με ρύζι και βασιλομανίταρα από την περιοχή, γνωστή για την παράδοσή της στα μανιταροπροϊόντα.
Διατήρηση:Φυλάξτε το σε σκοτεινό και δροσερό μέρος (5°C – 15°C) για να διατηρήσει τη φρεσκάδα και τη γεύση του.
Προσοχή:
Μπορεί να περιέχει ίχνη αλλεργιογόνων—ελέγξτε αν έχετε αλλεργία σε μανιτάρια ή άλλα συστατικά.
Παραγγείλετε τώρα από το Epilekton και απολαύστε τη γεύση των Γρεβενών σε κάθε μπουκιά!
Τα Spaghetti alla Chitarra No 104 της Rummo, κομμένα παραδοσιακά με παράλληλες τεντωμένες χορδές (όπως οι χορδές κιθάρας), διαθέτουν τραχιά, απορροφητική επιφάνεια ιδανική για συνταγές πλούσιες σε γεύση όπως "alla gricia," "al ragù," ή "all'Amatriciana."
Χαρακτηριστικά:
Παραδοσιακή Κοπή: Με παράλληλες χορδές σαν χορδές κιθάρας.
Τραχιά Επιφάνεια: Ιδανική για να απορροφά και να κρατά τις γεύσεις.
Γρήγορο Μαγείρεμα: Έτοιμο σε 12 λεπτά.
Διαστάσεις: Μήκος 260mm, Πλάτος 2,15mm, Πάχος 2,10mm.
Ιδανικό Για:
Alla Gricia: Κλασική ιταλική συνταγή με πανσέτα και πεκορίνο.
Al Ragù: Πλούσιο κρέας ραγού.
All'Amatriciana: Πικάντικη σάλτσα ντομάτας με γκουαντσάλε.
Το Rigatoni No 50 της Rummo είναι ένα αυθεντικό ζυμαρικό που προέρχεται από τη Ρώμη, αποτελώντας ένα θεμέλιο της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης. Οι ευρύχωροι, ραβδωτοί σωλήνες του είναι ιδανικοί για κλασικό ραγού κρέατος και φούρνου όπως το κατσαρόλα με μελιτζάνες.
Χαρακτηριστικά:
Αυθεντική Ιταλική Παράδοση: Προέρχεται από τη Ρώμη, συνδυάζοντας την παράδοση και την αυθεντικότητα.
Ευρύχωροι, Ραβδωτοί Σωλήνες: Ιδανικοί για να κρατούν τις σάλτσες και τα υλικά στα φαγητά φούρνου.
Πολλαπλές Χρήσεις: Ιδανικό για κλασικά ραγού κρέατος και κατσαρόλες με λαχανικά.
Ιδανικό Για:
Κλασικό Ραγού Κρέατος: Συνδυάζεται τέλεια με πλούσιες σάλτσες κρέατος.
Φαγητά Φούρνου: Ιδανικό για κατσαρόλες, όπως μελιτζάνες φούρνου.
Πλούσιες Σάλτσες: Κρατάει τις σάλτσες λόγω των ραβδώσεων.
