Περιγραφή
Βασιλικοί Χουρμάδες Large (Medjool): Η Φυσική Γλύκα για Ενέργεια & Ευεξία
Μαλακοί, ζουμεροί, με γεύση σαν καραμέλα και μέλι. Οι βασιλικοί χουρμάδες Medjool από το Ισραήλ είναι η ποικιλία που οι περισσότεροι έχουν στο μυαλό τους όταν λένε «καλός χουρμάς»: μεγάλος καρπός, λεπτή φλούδα και σάρκα που λιώνει στο στόμα. Δεν έχουν προσθήκη ζάχαρης — όλη η γλύκα είναι δική τους.
Ένας με τον καφέ και δεν χρειάζεστε γλυκό. Δύο πριν την προπόνηση για γρήγορη ενέργεια. Και για τα παιδιά, μια γλυκιά λιχουδιά που δεν βγήκε από εργοστάσιο.
-
Ποικιλία: Medjool (βασιλικοί χουρμάδες), μέγεθος Large
-
Προέλευση: Ισραήλ
-
Κουκούτσι: Ναι — ολόκληροι καρποί με κουκούτσι
-
Συσκευασίες: 250g, 500g, 1kg και 5kg
Θρεπτική Αξία
| Διατροφική Αξία |
Ανά 100g |
Ανά Μερίδα (2 χουρμάδες ~50g) |
| Ενέργεια |
277 kcal |
139 kcal |
| Πρωτεΐνες |
1.8g |
0.9g |
| Υδατάνθρακες |
75g |
37.5g |
| Εδώδιες Ίνες |
7g |
3.5g |
| Λιπαρά |
0.2g |
0.1g |
| Κάλιο |
696mg (35% ΣΗΠ*) |
348mg (17% ΣΗΠ*) |
| Μαγνήσιο |
54mg (14% ΣΗΠ*) |
27mg (7% ΣΗΠ*) |
| Σίδηρος |
0.9mg (6% ΣΗΠ*) |
0.45mg (3% ΣΗΠ*) |
*ΣΗΠ: Συνιστώμενη Ημερήσια Πρόσληψη για ενήλικες. Ενδεικτικές τιμές για χουρμάδες Medjool (USDA FoodData Central).
Γιατί Αξίζουν
-
Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: 7g ανά 100g.
-
Πηγή καλίου: το κάλιο συμβάλλει στη διατήρηση φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.
-
Χωρίς προσθήκη ζάχαρης: η γλύκα είναι αποκλειστικά του φρούτου.
-
100% φυτικοί: κατάλληλοι για vegan διατροφή.
Πώς να τους Απολαύσετε
- Ως σνακ: 2–3 χουρμάδες με τον καφέ ή πριν την προπόνηση.
- Γεμιστοί: αφαιρέστε το κουκούτσι και γεμίστε με ένα αμύγδαλο, ταχίνι ή λίγο τυρί.
- Σε smoothies: για κρεμώδη, φυσική γλυκύτητα.
- Σε γλυκά: βάση για energy balls ή σπιτικές μπάρες.
- Ψιλοκομμένοι: σε σαλάτες ή γιαούρτι.
Συνταγή: Energy Balls με Βασιλικούς Χουρμάδες
- 200g βασιλικοί χουρμάδες Large (χωρίς τα κουκούτσια)
- 100g ωμά αμύγδαλα
- 50g κακάο
- Καρύδα τριμμένη για επικάλυψη
Αφαιρέστε τα κουκούτσια και μουλιάστε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Στραγγίξτε και πολτοποιήστε με τα αμύγδαλα και το κακάο στο μπλέντερ. Πλάστε μπαλάκια, κυλήστε τα στην καρύδα και βάλτε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά. Έτοιμο σνακ για όλη την εβδομάδα.
Γιατί από το Επίλεκτον
Οι χουρμάδες του σούπερ μάρκετ συχνά είναι μικροί, στεγνοί και σκληροί. Στο Επίλεκτον κρατάμε Medjool: μεγάλους, μαλακούς και ζουμερούς, σε τέσσερις συσκευασίες — από 250g για να τους δοκιμάσετε μέχρι 5kg για το σπίτι ή την επιχείρησή σας.
Συχνές Ερωτήσεις
Πόσο διατηρούνται;
Έως 6 μήνες σε δροσερό, ξηρό μέρος και έως 12 μήνες στο ψυγείο, σε αεροστεγές δοχείο.
Κατάλληλοι για vegan διατροφή;
Πώς να τους μαλακώσω αν σκληρύνουν;
Μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για 5–10 λεπτά.
Έχουν προσθήκη ζάχαρης;
Καθόλου — μόνο τη φυσική γλυκύτητα του φρούτου.
Αποθήκευση
Φυλάξτε τους σε αεροστεγές δοχείο. Σε δροσερό, ξηρό μέρος διατηρούνται έως 6 μήνες· στο ψυγείο μένουν ζουμεροί έως 12 μήνες. Αποφύγετε την υγρασία για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.
Διαλέξτε τη συσκευασία που σας ταιριάζει και συνδυάστε τους με ωμά ελληνικά αμύγδαλα για γεμιστούς χουρμάδες ή energy balls.
