Η τρίχρωμη κινόα μας, ένα μοναδικό μείγμα λευκής, κόκκινης και μαύρης κινόα, προέρχεται από τις εύφορες πεδιάδες της Νότιας Αμερικής, κυρίως από το Περού και τη Βολιβία. Αυτό το υπερτρόφιμο (superfood) είναι γνωστό για την υψηλή διατροφική του αξία και την ευελιξία του στην κουζίνα. Στο Επίλεκτον, επιλέγουμε μόνο την καλύτερη ποιότητα κινόα, εξασφαλίζοντας ότι κάθε κόκκος είναι γεμάτος θρεπτικά συστατικά και υπέροχη γεύση. Χωρίς γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς, η κινόα μας είναι μια φυσική επιλογή για όσους αναζητούν υγιεινές και γευστικές επιλογές για τη διατροφή τους. Η τρίχρωμη κινόα ξεχωρίζει για την ισορροπημένη υφή και τη διακριτική, καρυδένια γεύση της. Είναι ιδανική για όσους θέλουν να εμπλουτίσουν τα γεύματά τους με ένα φυσικό, θρεπτικό συστατικό που υποστηρίζει έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Είτε είστε vegetarian, vegan, είτε απλά θέλετε να προσθέσετε περισσότερα superfoods στη διατροφή σας, η κινόα μας είναι η τέλεια επιλογή. Οφέλη Πλούσια σε πρωτεΐνες: Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, καθιστώντας την ιδανική για χορτοφάγους και vegans. Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες: Υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού συστήματος και προάγει την αίσθηση κορεσμού. Πηγή αντιοξειδωτικών: Η κόκκινη και μαύρη κινόα περιέχουν υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών, όπως κερσετίνη και καμφερόλη, που καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες. Χωρίς γλουτένη: Κατάλληλη για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη. Υποστηρίζει την καρδιακή υγεία: Τα υγιή λιπαρά και το μαγνήσιο συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και της αρτηριακής πίεσης. Ενισχύει την ενέργεια: Παρέχει σταθερή ενέργεια, ιδανική για αθλητές και ενεργούς ανθρώπους. Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g μαγειρεμένης κινόα) Θερμίδες: ~120 kcal Πρωτεΐνες: 4.1g Υδατάνθρακες: 21.3g Φυτικές Ίνες: 2.8g Λιπαρά: 2.0g Σίδηρος: 10% της Ημερήσιας Συνιστώμενης Πρόσληψης Μαγνήσιο: 15% της Ημερήσιας Συνιστώμενης Πρόσληψης Προτεινόμενες Χρήσεις ή Συνταγές Η τρίχρωμη κινόα είναι εξαιρετικά ευέλικτη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές, από σαλάτες μέχρι κυρίως πιάτα. Ακολουθούν μερικές ιδέες για να την απολαύσετε: Σαλάτα Κινόα με Λαχανικά: Ανακατέψτε μαγειρεμένη κινόα με ντοματίνια, αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, ελιές και φέτα. Προσθέστε ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και φρέσκο δυόσμο για μια δροσερή, ελληνική πινελιά. Μπολ Πρωινού με Κινόα: Συνδυάστε κινόα με γιαούρτι, μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα για ένα θρεπτικό ξεκίνημα της ημέρας. Γεμιστές Πιπεριές: Αναμείξτε κινόα με κιμά ή φακές, μπαχαρικά και ντομάτα, και γεμίστε πιπεριές για ένα υγιεινό, χορταστικό γεύμα. Αντικατάσταση Ρυζιού: Χρησιμοποιήστε κινόα αντί για ρύζι σε πιάτα όπως λαδερά ή σούπες για μια πιο θρεπτική επιλογή. Συμβουλή: Για επιπλέον γεύση, μαγειρέψτε την κινόα σε ζωμό λαχανικών ή προσθέστε μπαχαρικά όπως κύμινο ή κουρκουμά κατά το μαγείρεμα. Συμβουλές Αποθήκευσης Αποθηκεύστε την τρίχρωμη κινόα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία και άμεσο ηλιακό φως. Μετά το μαγείρεμα, διατηρήστε την στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες. Για μεγαλύτερη διάρκεια, μπορείτε να καταψύξετε τη μαγειρεμένη κινόα για έως και 2 μήνες. Αποψύξτε στο ψυγείο πριν την επαναθέρμανση. Ελέγχετε πάντα για οσμές ή υγρασία πριν τη χρήση για να εξασφαλίσετε τη φρεσκάδα.

Διαβάστε περισσότερο λιγότερο

Το Ρύζι Μπονέτ, γνωστό και ως κίτρινο ή parboiled ρύζι, είναι ένα μακρύκοκκο ρύζι με υποκίτρινο χρώμα που οφείλεται στην ειδική υδροθερμική επεξεργασία του με ατμό, η οποία μεταφέρει θρεπτικά συστατικά από τον φλοιό στον κόκκο. Χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, είναι πλούσιο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β (εκτός Β12), βιταμίνη Ε, σίδηρο, κάλιο, φώσφορο και μαγνήσιο, ενώ παραμένει σπυρωτό στο μαγείρεμα. Ιδανικό για πιλάφι, σαλάτες ή συνοδευτικά πιάτα, ταιριάζει σε υγιεινή διατροφή και vegans. Αγοράστε τώρα και απολαύστε τη γεύση και την υφή του! Meta DescriptionΡύζι Μπονέτ - Σπυρωτό, υγιεινό ρύζι με βιταμίνες! 100% φυσικό, vegan-friendly. Ιδανικό για πιλάφι & σαλάτες. Αγοράστε τώρα! Meta KeywordsΡύζι Μπονέτ, parboiled ρύζι, σπυρωτό ρύζι, υγιεινό ρύζι, vegan υλικά, βιταμίνες Β, πιλάφι, σαλάτες, φυσικό ρύζι Γιατί να Επιλέξετε το Ρύζι Μπονέτ;Το Ρύζι Μπονέτ ξεχωρίζει για την ικανότητά του να παραμένει σπυρωτό, χάρη στην προεπεξεργασία του, ενώ διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σχέση με το λευκό ρύζι. Χρήσεις στη ΜαγειρικήΙδανικό για πιλάφι, συνοδευτικά πιάτα, σαλάτες ή συνταγές όπως ατζέμ πιλάφι και μιλανέζα. Ταιριάζει με κρέατα, λαχανικά ή ακόμα και σε γλυκές συνταγές. Οφέλη για την ΥγείαΠεριέχει βιταμίνες Β, Ε, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο, υποστηρίζοντας την ενέργεια, την πέψη και την καρδιακή υγεία, ενώ είναι φτωχό σε νάτριο. Πώς να το ΑπολαύσετεΒράστε 1 μέρος ρύζι με 2,5 μέρη νερό ή ζωμό για 12-18 λεπτά. Μετά το βράσιμο, σκεπάστε με βαμβακερή πετσέτα για αφράτο αποτέλεσμα. Διατηρήστε σε ξηρό μέρος.

Διαβάστε περισσότερο λιγότερο

Το Φαγόπυρο από το Epilekton είναι ένα θρεπτικό και γευστικό ψευδοδημητριακό, που προέρχεται από το φυτό Fagopyrum esculentum. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα όπως μαγνήσιο και μαγγάνιο, αποτελεί ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν υγιεινά τρόφιμα χωρίς γλουτένη. Η χαρακτηριστική, ελαφρώς καρυδένια γεύση του προσθέτει μοναδική νοστιμιά σε κάθε πιάτο, ενώ η ευελιξία του το καθιστά απαραίτητο συστατικό για vegan, χορτοφαγικές και χωρίς γλουτένη διατροφές. Οφέλη Χωρίς γλουτένη: Ιδανικό για όσους έχουν δυσανεξία στη γλουτένη ή ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη. Πλούσιο σε φυτικές ίνες: Υποστηρίζει την υγιή πέψη και τη σωστή λειτουργία του εντέρου. Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη: Ενισχύει τη μυϊκή αποκατάσταση και την ενέργεια. Πηγή αντιοξειδωτικών: Περιέχει φλαβονοειδή, όπως η ρουτίνη, που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες. Υποστηρίζει την καρδιαγγειακή υγεία: Βοηθά στη διατήρηση υγιών επιπέδων χοληστερίνης. Ευέλικτο στη μαγειρική: Ταιριάζει σε σαλάτες, σούπες, ριζότο και γλυκά. Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g) Ενέργεια: 343 kcal Πρωτεΐνες: 13g Υδατάνθρακες: 71g (εκ των οποίων σάκχαρα: 2g) Λιπαρά: 3.4g (εκ των οποίων κορεσμένα: 0.7g) Φυτικές Ίνες: 10g Αλάτι: 0.01g Προτεινόμενες Χρήσεις ή Συνταγές Το Φαγόπυρο του Epilekton είναι ιδανικό για να εμπλουτίσει τη διατροφή σας με υγιεινές και δημιουργικές επιλογές: Φαγόπυρο Ριζότο: Βράστε 100g φαγόπυρο με 250ml ζωμό λαχανικών, προσθέστε σοταρισμένα μανιτάρια, κρεμμύδι και λίγο ελαιόλαδο για ένα γευστικό, υγιεινό πιάτο. Σαλάτα Φαγόπυρου: Αναμείξτε κρύο φαγόπυρο με ψιλοκομμένα λαχανικά (ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά), φέτα και dressing ελαιολάδου-λεμονιού. Μπάρες Ενέργειας: Συνδυάστε 100g φαγόπυρο με μέλι, φυστικοβούτυρο και αποξηραμένα φρούτα, ψήστε στους 180°C για 15 λεπτά. Προτάσεις Σερβιρίσματος: Χρησιμοποιήστε ως υποκατάστατο ρυζιού σε πιάτα με λαχανικά ή κρέας. Προσθέστε σε σούπες για επιπλέον υφή και θρεπτική αξία. Ενσωματώστε σε γλυκά χωρίς γλουτένη, όπως pancakes ή muffins. Συμβουλή Μαγειρικής: Ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο πριν το μαγείρεμα και σοτάρετε ελαφρά σε ελαιόλαδο για να αναδειχθεί η καρυδένια του γεύση. Συμβουλές Αποθήκευσης Διατήρηση φρεσκάδας: Αποθηκεύστε το φαγόπυρο σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος ή στο ψυγείο για μέγιστη διάρκεια. Διάρκεια ζωής: Καταναλώστε εντός 12 μηνών από την ημερομηνία παραγωγής για βέλτιστη ποιότητα. Συμβουλή: Αποφύγετε την έκθεση σε υγρασία για να διατηρηθεί η υφή και η γεύση του.

Διαβάστε περισσότερο λιγότερο

Το Ρύζι Καρολίνα από το Epilekton είναι ένα κορυφαίο ελληνικό προϊόν, καλλιεργημένο με φροντίδα στις εύφορες πεδιάδες της Βόρειας Ελλάδας. Αυτό το κοντόκοκκο ρύζι φημίζεται για την εξαιρετική του ποιότητα και την ικανότητά του να απορροφά γεύσεις, καθιστώντας το ιδανικό για παραδοσιακές ελληνικές συνταγές όπως γεμιστά, ντολμαδάκια ή κρεμώδες ριζότο. Η υφή του είναι μαλακή και κρεμώδης, ενώ διατηρεί τη φυσική του γεύση και τα θρεπτικά του συστατικά. Το Ρύζι Καρολίνα μας είναι 100% φυσικό, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, και προέρχεται από επιλεγμένους παραγωγούς που τηρούν αυστηρά πρότυπα ποιότητας. Η προσεκτική επεξεργασία εξασφαλίζει ότι κάθε κόκκος διατηρεί τη θρεπτική του αξία, προσφέροντας μια υγιεινή επιλογή για κάθε κουζίνα. Είτε είστε λάτρης της ελληνικής κουζίνας είτε αναζητάτε ένα ποιοτικό ρύζι για καθημερινή χρήση, το Ρύζι Καρολίνα της Epilekton είναι η τέλεια επιλογή για να αναβαθμίσετε τα πιάτα σας. Οφέλη Υψηλή ποιότητα: Ελληνικό ρύζι από επιλεγμένες καλλιέργειες, με πλούσια γεύση και υφή. Πολυχρηστικό: Ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές, ριζότο, σούπες ή συνοδευτικό πιάτων. Θρεπτικό: Πλούσιο σε υδατάνθρακες για ενέργεια και φυσικές φυτικές ίνες. Φυσικό προϊόν: Χωρίς πρόσθετα, κατάλληλο για χορτοφάγους και vegan διατροφή. Τοπική παραγωγή: Υποστηρίζει Έλληνες παραγωγούς και βιώσιμες πρακτικές. Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g) Ενέργεια: 350 kcal Υδατάνθρακες: 78g (εκ των οποίων σάκχαρα: 0.2g) Πρωτεΐνες: 7g Λιπαρά: 0.5g (εκ των οποίων κορεσμένα: 0.1g) Φυτικές Ίνες: 1.5g Αλάτι: 0.01g Προτεινόμενες Χρήσεις ή Συνταγές Το Ρύζι Καρολίνα είναι ο καλύτερος σύμμαχος στην κουζίνα σας, ιδανικό για πιάτα που απαιτούν κρεμώδη υφή και πλούσια γεύση. Δοκιμάστε το σε: Γεμιστά: Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε τα πιο νόστιμα γεμιστά με ντομάτες, πιπεριές ή κολοκυθάκια. Ριζότο με μανιτάρια: Συνδυάστε το με φρέσκα μανιτάρια, παρμεζάνα και λευκό κρασί για ένα κρεμώδες αποτέλεσμα. Ντολμαδάκια: Τυλίξτε το σε αμπελόφυλλα με μυρωδικά για έναν παραδοσιακό μεζέ. Συνοδευτικό: Βράστε το με λίγο ελαιόλαδο και λεμόνι για να συνοδεύσει ψητά κρεατικά ή ψάρι. Γλυκό ρυζόγαλο: Δημιουργήστε το κλασικό ελληνικό επιδόρπιο με γάλα, ζάχαρη και κανέλα. Απλή συνταγή για Ριζότο Καρολίνα: Σοτάρετε 1 κρεμμύδι και 1 σκελίδα σκόρδο σε 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέστε 200g Ρύζι Καρολίνα και ανακατέψτε για 1-2 λεπτά. Ρίξτε 100ml λευκό κρασί και αφήστε το να εξατμιστεί. Προσθέστε σταδιακά 500ml ζεστό ζωμό λαχανικών, ανακατεύοντας συνεχώς. Ολοκληρώστε με 50g παρμεζάνα και λίγο βούτυρο. Σερβίρετε ζεστό! Συμβουλές Αποθήκευσης Αποθηκεύστε το Ρύζι Καρολίνα σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία. Καταναλώστε εντός 12 μηνών από την ημερομηνία συσκευασίας για μέγιστη φρεσκάδα. Αποφύγετε την έκθεση σε άμεσο ηλιακό φως για να διατηρηθεί η ποιότητα.

Διαβάστε περισσότερο λιγότερο