Περιγραφή
Η κανέλα Κεϋλάνης, γνωστή και ως "αληθινή κανέλα", προέρχεται από το φλοιό του δέντρου Cinnamomum verum στη Σρι Λάνκα, προσφέροντας μοναδικό άρωμα και γλυκιά, ήπια γεύση. Σε αντίθεση με την κοινή κανέλα cassia, η Κεϋλάνης έχει ανοιχτό καφετί χρώμα και λεπτά, εύθραυστα φυλλαράκια που σπάνε εύκολα, εξασφαλίζοντας ανώτερη ποιότητα. Στο Epilekton.gr, επιλέγουμε μόνο κορυφαίας ποιότητας κανέλα Κεϋλάνης, χωρίς πρόσθετα ή συντηρητικά, για να εγγυηθούμε τη μέγιστη φρεσκάδα και γεύση. Το προϊόν μας είναι ιδανικό για μαγειρική, ζαχαροπλαστική και ροφήματα, ενώ προσφέρει και διατροφικά οφέλη, όπως αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Οφέλη
-
Αυθεντική ποιότητα: Προέλευση από τη Σρι Λάνκα, με απαλό, ντελικάτο άρωμα και γλυκιά γεύση.
-
Πολυχρηστικότητα: Ιδανική για γλυκές και αλμυρές συνταγές, από κέικ μέχρι στιφάδο.
-
Διατροφικά οφέλη: Πλούσια σε αντιοξειδωτικά, υποστηρίζει την υγεία του πεπτικού και μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση του σακχάρου.
-
Ευκολία χρήσης: Διατίθεται σε τριμμένη μορφή για άμεση χρήση ή σε ξυλάκια για έντονο άρωμα σε ροφήματα.
-
Φυσικό προϊόν: Χωρίς πρόσθετα, κατάλληλο για vegan και υγιεινές διατροφές.
Διατροφικές Πληροφορίες (ανά 100g)
-
Θερμίδες: 247 kcal
-
Υδατάνθρακες: 80,6 g (εκ των οποίων σάκχαρα 2,2 g)
-
Φυτικές ίνες: 53,1 g
-
Πρωτεΐνες: 4 g
-
Λιπαρά: 1,2 g (εκ των οποίων κορεσμένα 0,3 g)
-
Νάτριο: 10 mg
Σημείωση: Συμβουλευτείτε τον ιατρό σας για θέματα υγείας, καθώς οι πληροφορίες είναι ενημερωτικού χαρακτήρα.
Προτεινόμενες Χρήσεις ή Συνταγές
Η κανέλα Κεϋλάνης είναι ένα ευέλικτο μπαχαρικό που απογειώνει κάθε πιάτο ή ρόφημα. Ανακαλύψτε πώς να την αξιοποιήσετε:
-
Ζεστό ρόφημα κανέλας: Βράστε νερό με ένα ξυλάκι κανέλας, προσθέστε μέλι και χυμό λεμονιού για ένα αναζωογονητικό ρόφημα.
-
Ρυζόγαλο με άρωμα: Πασπαλίστε τριμμένη κανέλα πάνω από ρυζόγαλο ή γιαούρτι με μέλι για επιπλέον γεύση.
-
Ψητά μήλα: Κόψτε μήλα σε φέτες, προσθέστε μέλι, καρύδια και τριμμένη κανέλα, και ψήστε στους 180°C για 15 λεπτά.
-
Ρολάκια κανέλας: Φτιάξτε ζύμη, γεμίστε με τριμμένη κανέλα, ζάχαρη καρύδας και βούτυρο, και ψήστε για ένα λαχταριστό γλυκό.
-
Μουσακάς ή στιφάδο: Προσθέστε μια πρέζα τριμμένης κανέλας σε αλμυρά πιάτα για μοναδική γευστική ισορροπία.
-
Ζεστό κρασί: Βράστε κόκκινο κρασί με ένα ξυλάκι κανέλας, γαρίφαλο και πορτοκάλι για ένα χειμωνιάτικο ρόφημα.
Συμβουλές Αποθήκευσης
-
Αποθηκεύστε την κανέλα σε αεροστεγές δοχείο, μακριά από υγρασία και άμεσο ηλιακό φως.
-
Διατηρήστε την σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για να διατηρηθεί το άρωμα και η γεύση της έως και 2 χρόνια.
-
Για τα ξυλάκια, προτιμήστε γυάλινα βαζάκια για μέγιστη προστασία από την υγρασία.
Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση της κανέλας Κεϋλάνης στο Epilekton.gr και προσθέστε μια πινελιά πολυτέλειας στις συνταγές σας! Παραγγείλτε τώρα και επωφεληθείτε από δωρεάν μεταφορικά για αγορές άνω των 30€.
