Περιγραφή
Το μπουκοβό γνωστό και ως "Pul Biber" στην τουρκική κουζίνα είναι ένα αρωματικό και καυτερό μπαχαρικό που προέρχεται από αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές. Έχει έντονη και πικάντικη γεύση που μπορεί να προσθέσει μια ξεχωριστή νότα σε διάφορα πιάτα.
Το μπουκοβό χρησιμοποιείται ευρέως στη μεσογειακή και ανατολίτικη κουζίνα και συγκεκριμένα στα τουρκικά πιάτα. Μπορεί να προστεθεί σε σάλτσες κρέας λαχανικά ρύζι πιλάφι και πολλά άλλα φαγητά για να προσδώσει ένταση και πικάντικη γεύση. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στρώση στα πιάτα για να προσθέσει χρώμα και αισθητική.
Ανακαλύψτε τον κόσμο του μπουκοβού και προσθέστε μια πικάντικη νότα στις μαγειρικές σας δημιουργίες. Χρησιμοποιήστε τον σε μέτριες ή έντονες ποσότητες ανάλογα με τις προτιμήσεις σας για να προσθέσετε μια μοναδική και πικάντικη γεύση που θα εντυπωσιάσει τους ουρανίσκους σας.
