Ο μαύρος παπαρουνόσπορος από το Epilekton προέρχεται από επιλεγμένες καλλιέργειες, εξασφαλίζοντας κορυφαία ποιότητα και φρεσκάδα. Αυτοί οι μικροί, αλλά ισχυροί σπόροι, προέρχονται από το φυτό της παπαρούνας και είναι γνωστοί για την πλούσια, καρυδένια γεύση τους και την τραγανή υφή τους. Ιδανικοί για μαγειρική και ζαχαροπλαστική, προσθέτουν μοναδικό άρωμα και θρεπτική αξία σε κάθε πιάτο. Οι παπαρουνόσποροι μας συλλέγονται με προσοχή και συσκευάζονται για να διατηρούν τη φυσική τους νοστιμιά, καθιστώντας τους απαραίτητο συστατικό για κάθε κουζίνα.
Οφέλη
-
Θρεπτική αξία: Πλούσιος σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, και υγιεινά λιπαρά για ισορροπημένη διατροφή.
-
Υποστήριξη υγείας: Περιέχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες.
-
Ενίσχυση γεύσης: Προσδίδει μοναδική καρυδένια γεύση σε γλυκά και αλμυρά πιάτα.
-
Ευελιξία χρήσης: Ιδανικός για σαλάτες, ψωμιά, ζαχαροπλαστική, ή ως topping.
-
Φυσικό προϊόν: Καθαρό, χωρίς πρόσθετα, για υγιεινές επιλογές.
Διατροφικές Πληροφορίες
-
Θερμίδες: 525 kcal ανά 100g
-
Πρωτεΐνες: 18g ανά 100g
-
Λιπαρά: 42g ανά 100g (εκ των οποίων 4.5g κορεσμένα)
-
Υδατάνθρακες: 28g ανά 100g (εκ των οποίων 3g σάκχαρα)
-
Φυτικές ίνες: 19.5g ανά 100g
-
Μέταλλα: Πλούσιος σε μαγγάνιο, ασβέστιο, και μαγνήσιο.
Προτεινόμενες Χρήσεις ή Συνταγές
Ο μαύρος παπαρουνόσπορος είναι ένα ευέλικτο συστατικό που αναβαθμίζει κάθε συνταγή. Ακολουθούν ιδέες για να τον εντάξετε στη διατροφή σας:
-
Σαλάτες: Πασπαλίστε σε πράσινες σαλάτες ή σαλάτες με δημητριακά για τραγανή υφή.
-
Ψωμιά και αρτοσκευάσματα: Προσθέστε σε ζύμες για ψωμί, τσουρέκια ή μπισκότα.
-
Smoothies: Αναμείξτε μια κουταλιά σε smoothies για έξτρα θρεπτικά συστατικά.
-
Dressing: Συνδυάστε με λεμόνι και ελαιόλαδο για ένα γευστικό dressing σαλάτας.
-
Συνταγή: Λεμονάτα Μπισκότα με Παπαρουνόσπορο
-
Υλικά: 100g παπαρουνόσπορος, 200g αλεύρι, 100g βούτυρο, 80g ζάχαρη, 1 αυγό, ξύσμα λεμονιού.
-
Οδηγίες: Ανακατέψτε τα υλικά, πλάστε μικρά μπισκότα, ψήστε στους 180°C για 12-15 λεπτά. Απολαύστε!
Συμβουλές Αποθήκευσης
-
Θερμοκρασία: Φυλάξτε σε δροσερό, ξηρό μέρος, μακριά από υγρασία και φως.
-
Συσκευασία: Χρησιμοποιήστε αεροστεγές δοχείο για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα.
-
Διάρκεια: Καταναλώστε εντός 8 μηνών για βέλτιστη γεύση.
-
Ψυγείο: Για μακροχρόνια αποθήκευση, διατηρήστε στο ψυγείο έως 12 μήνες.
