Συχνές Ερωτήσεις

Πώς μαγειρεύεται το φαγόπυρο;
Ξεπλύνετε καλά, σοτάρετε ελαφρά (προαιρετικά) και βράστε σε αναλογία 1:2 με νερό ή ζωμό για 10-15 λεπτά μέχρι να απορροφήσει τα υγρά. Γίνεται αφράτο και νόστιμο!

Είναι χωρίς γλουτένη;
Ναι, το φαγόπυρο είναι φυσικά χωρίς γλουτένη – ιδανικό για όσους ακολουθούν τέτοια διατροφή (πάντα ελέγξτε για ίχνη σε κοινές εγκαταστάσεις).

Πώς ταιριάζει σε γλυκά;
Προσθέστε το σε μπάρες, pancakes, muffins ή κέικ – η καρυδένια γεύση του δίνει υπέροχο βάθος χωρίς να χρειάζεται έξτρα γλυκαντικά.

Πόσο διατηρείται;
Σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος ή ψυγείο, μένει φρέσκο για 12+ μήνες.

Μπορώ να το χρησιμοποιήσω σαν ρύζι;
Απολύτως! Αντικαταστήστε το ρύζι 1:1 σε ριζότο, σούπες ή συνοδευτικά – δίνει πιο ενδιαφέρουσα υφή και γεύση.