Γίγαντες Καστοριάς – Η Αυθεντική Γεύση της Μακεδονίας
Μόλις έφτασαν από τα χωράφια της Καστοριάς! Οι γίγαντες Καστοριάς 2025 σοδειά είναι ΠΟΠ, χειροδιαλεγμένοι ένας-ένας, συσκευασμένοι Νοέμβριο 2025 και τόσο φρέσκοι που μυρίζουν ακόμα χώμα και λίμνη. Χοντροί, κρεμώδεις, με εκείνο το βουτυρένιο «σπάσιμο» που ξέρουν μόνο οι Καστοριανοί – έτοιμοι να γίνουν ο βασιλιάς του Κυριακάτικου τραπεζιού σου.
Γιατί οι Γίγαντες Καστοριάς είναι διαφορετικοί;
Είναι η μόνη ποικιλία ΠΟΠ στην Ελλάδα που μεγαλώνει στα 650-750 μέτρα, πίνει κρυστάλλινο νερό και μαζεύεται αργά το φθινόπωρο – γι’ αυτό βράζουν πιο γρήγορα και πιο τρυφερά από κάθε άλλο γίγαντα της αγοράς.
-
Φρέσκοι 2025 → λεπτότερο πετσάκι, λιγότερος χρόνος βρασίματος
-
23g φυτική πρωτεΐνη / 100g → ιδανικοί για νηστεία, χορτοφαγία & παιδιά
-
Χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης → σταθερό ζάχαρο, χορταίνουν για ώρες
-
Φυσικά πλούσιοι σε φυλλικό οξύ & σίδηρο → 1 μερίδα καλύπτει το 70-80% των ημερήσιων αναγκών
Διατροφικά ανά 100g (ωμά): Ενέργεια: 341kcal | Πρωτεΐνη: 23g | Υδατάνθρακες: 60g (σάκχαρα 2g) | Φυτικές ίνες: 15g | Λίπη: 1,8g
Οι πελάτες μας λένε συνέχεια: «Βράζουν πολύ πιο γρήγορα από ό,τι είχαμε συνηθίσει!» Για να πετύχεις το απόλυτο αποτέλεσμα:
- Μούλιασε 6-8 ώρες (ή overnight) → πετάς το νερό
- Βράσε σε φρέσκο νερό 35-45 λεπτά (ανάλογα την εστία) μέχρι να σπάει ελαφρά με το πιρούνι
- Tip: πρόσθεσε 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ στο νερό μουλιάσματος → γίνονται ακόμα πιο τρυφεροί
Συνταγή-σίγουρη επιτυχία 45 λεπτά: 500g γίγαντες + 2 καρότα + 1 κρεμμύδι + 1 φύλλο δάφνης → βράσε 40 λεπτά → στράγγιξε → 150ml ελαιόλαδο + 2 κ.σ. πελτέ + 1 λεμόνι → ψήσε 20 λεπτά στους 180°C = φούρνος που μυρίζει Καστοριά!
Αποθήκευση: Σε δροσερό, σκοτεινό ντουλάπι μέσα στη χάρτινη σακούλα. Διατηρούνται 18-24 μήνες.
ΔΩΡΕΑΝ ΜΕΤΑΦΟΡΙΚΑ για παραγγελίες >30€
