Περιγραφή
Χειμωνιάτικο Μείγμα Κανέλας – με Μακαντάμια, Κουμκουάτ & Σύκα
Ανοίγετε το σακουλάκι και μυρίζει κανέλα — σαν κουζίνα τον Δεκέμβρη. Μετά φαίνεται το μπολ: ανοιχτό κασιούς και αμύγδαλο, στρογγυλή μακαντάμια, σκούρο καρύδι, και ανάμεσά τους κόκκινες φέτες ανανά, ένα πορτοκαλί κουμκουάτ, κομμάτια σύκο και χουρμά. Όλα με μια λεπτή σκόνη κανέλας από πάνω.
Είναι το μείγμα που βάζετε στο τραπέζι όταν έρχεται κόσμος — από τον Νοέμβριο μέχρι να φύγει ο χειμώνας. Όχι μόνο για τα Χριστούγεννα· για κάθε κρύο απόγευμα με καφέ ή τσάι.
Πληροφορίες Προϊόντος
Δώδεκα υλικά: πέντε ξηροί καρποί και επτά φρούτα.
Ξηροί καρποί: κασιούς Βιετνάμ, λευκό αμύγδαλο ελληνικό, καρυδόψιχα Χιλής, μακαντάμια Νότιας Αφρικής, Brazil nuts Βολιβίας.
Φρούτα: κουμκουάτ, κράνμπερις Αμερικής, μήλο-κανέλα, μπανάνα chips, ανανάς cranberry, σύκα Εύβοιας, χουρμάς απύρηνος Τυνησίας.
Αλλεργιογόνα: Περιέχει ξηρούς καρπούς (κασιούς, αμύγδαλο, καρύδι, μακαντάμια, Brazil nuts). Μπορεί να περιέχει ίχνη αράχιδας (φιστικιού), άλλων ξηρών καρπών, σησαμιού και αλεύρι σίτου.
Διαθέσιμες συσκευασίες: 200g, 500g, 1kg και 2,5kg.
Γεύση & Υφή
Η κανέλα έρχεται πρώτη, στη μύτη. Μετά το βουτυρένιο της μακαντάμιας και του Brazil nut — οι δύο πιο «πλούσιοι» καρποί του μείγματος. Το κασιούς και το αμύγδαλο κρατούν το τραγανό, το καρύδι φέρνει μια ελαφριά πικράδα που ισορροπεί τη γλύκα.
Από τη φρουτώδη πλευρά: ο ανανάς cranberry και το κουμκουάτ δίνουν το ξινόγλυκο, το σύκο και ο χουρμάς το μαλακό και μελένιο, η μπανάνα chips ένα ακόμη τραγανό δάγκωμα. Κάθε χούφτα βγαίνει λίγο διαφορετική.
Προτεινόμενες Χρήσεις
-
Σε μπολ στο τραπέζι των γιορτών — δίπλα στον καφέ, στο τσάι ή στο κρασί.
-
Ως δώρο: σε βαζάκι ή σακουλάκι με κορδέλα, για επισκέψεις και γιορτές.
- Πάνω σε στραγγιστό γιαούρτι με λίγο μέλι, για ένα χειμωνιάτικο πρωινό.
- Δίπλα σε πιατέλα τυριών — ταιριάζει με κατσικίσιο και κίτρινα τυριά.
- Σκέτο, στο γραφείο ή στο ταξίδι, όταν θέλετε κάτι γλυκό χωρίς σοκολάτα.
Αποθήκευση
- Σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και ξηρό μέρος.
- Μακριά από ήλιο και υγρασία — τα φρούτα κολλάνε, οι καρποί μαλακώνουν.
- Μετά το άνοιγμα: καλύτερα μέσα σε 4–6 εβδομάδες.
Βάλτε το στο τραπέζι από τον Νοέμβριο και κρατήστε το μέχρι τον Φεβρουάριο. Ξεκινήστε από τα 200g ή πάρτε 1kg και 2,5kg για τις γιορτές και τα δώρα. Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες από 30€.
