Περιγραφή
Φασόλια Πλακέ Καστοριάς – Παραδοσιακά
Επίπεδα, λευκά, με χαρακτηριστικό πλακέ σχήμα που τα κάνει αναγνωρίσιμα με μια ματιά — τα Φασόλια Πλακέ Καστοριάς είναι η παραδοσιακή επιλογή για φασολάδα που «δένει» σωστά: κρεμώδης πυρήνας, εκλεπτυσμένη γεύση, χωρίς να διαλύονται στο μαγείρεμα.
Πληροφορίες Προϊόντος
Καλλιεργημένα στην Καστοριά της Δυτικής Μακεδονίας — μία από τις περιοχές με τη μεγαλύτερη παράδοση στην καλλιέργεια οσπρίων στην Ελλάδα. Το πλακέ σχήμα τους επιτρέπει ομοιόμορφο βράσιμο και ιδιαίτερη κρεμώδη υφή στο εσωτερικό.
Πλούσια σε φυτική πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, σίδηρο, κάλιο και φολικό οξύ. Χαμηλά σε λιπαρά — ιδανικά για vegan και χορτοφαγική διατροφή.
Αλλεργιογόνα: Δεν περιέχει τα κύρια αλλεργιογόνα. Ελέγξτε την ετικέτα για τυχόν πληροφορίες σταυρωτής επιμόλυνσης.
Γεύση & Υφή
Λεπτή, σχεδόν διάφανη φλούδα — λιώνει αθόρυβα κατά το μαγείρεμα. Ο πυρήνας είναι βουτυρένιος, κρεμώδης, με ήπια γλυκύτητα που αναδεικνύεται με ελαιόλαδο και αλάτι. Δεν διαλύονται ούτε κολλάνε — διατηρούν σχήμα και υφή στο πιάτο.
Προτεινόμενες Χρήσεις
-
Φασολάδα: Με ελαιόλαδο, κρεμμύδι, σέλινο, καρότο & ντομάτα — η παραδοσιακή ελληνική συνταγή
-
Φασόλια πλακί: Στο φούρνο με σκόρδο, ντομάτα, μαϊντανό & δυόσμο
-
Σαλάτα: Βρασμένα με ελαιόλαδο, κάππαρη, ντοματίνια & κρεμμύδι
-
Σούπα λαχανικών: Σε ζωμό με καρότο, σέλινο, κολοκύθι & δυόσμο
-
Dip φασολιών: Πολτοποιήστε με σκόρδο, ελαιόλαδο & λεμόνι — σαν hummus
Αποθήκευση
- Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό, ξηρό μέρος
- Μουλιάστε 8–12 ώρες πριν το βράσιμο για καλύτερη υφή και ταχύτερο μαγείρεμα
- Διατηρούνται έως 12 μήνες | Βρασμένα στο ψυγείο: 4–5 ημέρες
Φασόλια από τη γη που ξέρει πώς να τα μεγαλώνει. Δωρεάν αποστολή για παραγγελίες άνω του ορίου.
