{"product_id":"fraoula-apoxiramene-chymos-milou","title":"Φράουλα Αποξηραμένη με Χυμό Μήλου","description":"\u003ch1\u003eΦράουλα Αποξηραμένη με Χυμό Μήλου\u003c\/h1\u003e\n\n\u003cp\u003eΑνοίγετε το σακουλάκι και μυρίζει φράουλα — όχι η τεχνητή του γιαουρτιού του σουπερμάρκετ. Μυρίζει καρπό που έχει στεγνώσει αργά και έχει τραβήξει γλύκα από μήλο. Το κομμάτι είναι μαλακό, ελαφρά κολλώδες στα δάχτυλα, με μια λεπτή ζάχαρη στην επιφάνεια που δεν είναι ζάχαρη· είναι ο χυμός που έμεινε πάνω στο φρούτο.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΤη βάλαμε στο ράφι του Επίλεκτον γιατί η φράουλα λείπει δέκα μήνες τον χρόνο από το τραπέζι. Όχι ως τσιπ λυοφιλιωμένο που τρίζει και εξαφανίζεται. Ως μπουκιά που μασιέται, που θυμίζει γλυκό του κουταλιού χωρίς να είναι.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠληροφορίες Προϊόντος\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠροέλευση: Σερβία.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣυστατικά:\u003c\/strong\u003e αποξηραμένη φράουλα 85%, συμπυκνωμένος χυμός μήλου 15%, συντηρητικό: διοξείδιο του θείου.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ φράουλα γλυκαίνει με χυμό μήλου, όχι με κρυσταλλική ζάχαρη. Ο χυμός της δίνει μαλακή υφή και τη χαρακτηριστική, ελαφρά «γυαλιστερή» επιφάνεια που βλέπετε στο μπολ.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΔιατροφικά στοιχεία ανά 100g:\u003c\/strong\u003e 341 kcal, λιπαρά 0,28 g, υδατάνθρακες 74 g (εκ των οποίων σάκχαρα 56 g), φυτικές ίνες 2,1 g, πρωτεΐνες 1,8 g, αλάτι 0,02 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΑλλεργιογόνα:\u003c\/strong\u003e Περιέχει διοξείδιο του θείου (σουλφίτες). Συσκευάζεται σε χώρο που επεξεργάζεται ξηρούς καρπούς.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΔιαθέσιμες συσκευασίες: 200g, 500g και 1kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΓεύση \u0026amp; Υφή\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eΔεν είναι η φράουλα του καλοκαιριού στο χέρι. Είναι πιο συμπυκνωμένη, πιο σκούρα, με γλύκα που έρχεται γρήγορα και μια μικρή οξύτητα στο τέλος — αρκετή για να μην είναι μαρμελάδα.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΗ υφή είναι μαλακή και μαστιχωτή. Σπάει λίγο στην αρχή και μετά λιώνει. Αν περιμένετε τραγανό τσιπ, αυτή δεν είναι εκείνη η φράουλα. Αν θέλετε μια μπουκιά που να κάθεται στο γιαούρτι σαν μικρό γλυκό, είναι αυτή.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο μήλο δεν φαίνεται ως γεύση μήλου. Φαίνεται ως βάθος και ως μαλακότητα. Χωρίς αυτόν τον χυμό, η φράουλα θα ήταν πιο στυφή και πιο στεγνή.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eΠροτεινόμενες Χρήσεις\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eΣκέτη, δύο-τρία κομμάτια δίπλα στον καφέ — σαν μικρό γλυκό χωρίς πιάτο.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΠάνω σε στραγγιστό γιαούρτι. Αν θέλετε αντίθεση, ρίξτε και λίγους ξηρούς καρπούς.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣε κέικ βανίλιας, muffins ή τάρτα:\u003c\/strong\u003e κόψτε τη σε μικρότερα κομμάτια και ανακατέψτε στη ζύμη στο τέλος, όσο είναι ακόμα χλιαρή.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΣε σαλάτα\u003c\/strong\u003e με ρόκα, ανθότυρο και ξίδι βαλσάμικο — η γλύκα της φράουλας κάνει τη δουλειά που συνήθως ζητάτε από το σύκο.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΖεσταμένη\u003c\/strong\u003e για ένα λεπτό σε κατσαρολάκι με μια κουταλιά νερό και μια πρέζα κανέλα: σε μπολ βάλτε γιαούρτι, από πάνω τη ζεστή φράουλα. Επιδόρπιο σε τρία λεπτά.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΣε σπιτικές μπάρες με ταχίνι, βρώμη και λίγο μέλι — η φράουλα δίνει υγρασία και άρωμα.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΑποθήκευση\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003eΣε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από τον ήλιο.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΜέγιστη θερμοκρασία συντήρησης 18°C.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΜετά το άνοιγμα κλείνετε καλά τη συσκευασία — η φράουλα μαζεύει υγρασία και κολλάει.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003eΚαταναλώστε πριν την ημερομηνία της συσκευασίας.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eΜία γρήγορη ερώτηση\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΕίναι σαν τη λυοφιλιωμένη φράουλα;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌχι. Η λυοφιλιωμένη είναι αέρινη και τρίζει. Αυτή είναι μαλακή, γλυκιά και μαστιχωτή — εμποτισμένη με χυμό μήλου.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eΚρατήστε ένα σακουλάκι στο ντουλάπι για τις μέρες που θέλετε φράουλα χωρίς να περιμένετε τον Μάιο. Δοκιμάστε στα 200g ή πάρτε 500g και 1kg αν μπαίνει σε γιαούρτι και γλυκά κάθε εβδομάδα. \u003cstrong\u003eΔωρεάν αποστολή\u003c\/strong\u003e για παραγγελίες από 30€.\u003c\/p\u003e","brand":"Epilekton","offers":[{"title":"200g","offer_id":58717586915592,"sku":"72300","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":58717586948360,"sku":"82300","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":58717586981128,"sku":"92300","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/2148\/7112\/files\/fraoula_apox_xymo_milo_3.webp?v=1789294920","url":"https:\/\/epilekton.gr\/products\/fraoula-apoxiramene-chymos-milou","provider":"Epilekton","version":"1.0","type":"link"}